COREROSA DOC Primitivo Rosato 750ml

Podrobný popis

Svetlé víno čerešňovo-ružovej farby, s jemne ovocnou a kvetinovou vôňou, s náznakmi čerešne a maliny.

Ružové srdce zo Salenta. Corerosa reprezentuje vášeň Due Palme pre výrobu vína v ružovom, ako aj poctivý výber hrozna z vidieku.

Trendom Rosé je neustály a exponenciálny rast, a to v Taliansku i v zahraničí, preto neprekvapí Gold Edition najlepšieho ružového, získaného z vybraného hrozna Primitivo, s nádychom Aleatico, vinifikovaného v ružovom, t.j. s veľmi krátkym kontaktom medzi muštom a kožou. Hrozno Primitivo sa zbiera posledných 10 dní v auguste. Po krátkej kryomacerácii nasleduje kvasenie pri kontrolovanej teplote 15°C. Corerosa dozrieva v oceľových nádržiach.

Chuť má zdravú a vyváženú, s dobrou sapiditou na podnebí a výraznou kyslosťou, ktorá zvyšuje jej sviežosť.

COREROSA je ideálna k jedlám z morských plodov, tiež k bielemu mäsu a studeným predjedlám.

Odroda: Primitivo a Aleatico
Označenie: Primitivo di Manduria DOC
Oblasť: Apúlia
Zber: august
Teplota podávania: 11-20°C
Alkohol: 12,5%