Semola Rimacinata 1kg
Kód: 3072Podrobný popis
Múka na chlieb, focacciu a čerstvé cestoviny.
Premletá krupičná múka odporúčaná pre chlieb, focacciu, čerstvé cestoviny a čerstvé vaječné cestoviny.
Vyznačuje sa typickou žltou farbou, vďaka jemnému zrnu, menšiemu aké má krupičná múka z tvrdej pšenice. Počas miesenia rýchlejšie absorbuje vodu, ľahšie sa rozotiera a lepšie sa s ňou pracuje. Je ideálna na získanie vynikajúceho „apúlskeho chleba“, na zvýšenie vône a na vytvorenie slaných (alebo vyprážaných) prípravkov, ktoré sú viac zlatisté a chrumkavé.
Odporúča sa samotná alebo zmiešaná s múkou „00“ na ručne miesené cesto a je vhodná aj do strojov na výrobu chleba a cestovín.
Zloženie: premletá krupičná múka.
Vyznačuje sa typickou žltou farbou, vďaka jemnému zrnu, menšiemu aké má krupičná múka z tvrdej pšenice. Počas miesenia rýchlejšie absorbuje vodu, ľahšie sa rozotiera a lepšie sa s ňou pracuje. Je ideálna na získanie vynikajúceho „apúlskeho chleba“, na zvýšenie vône a na vytvorenie slaných (alebo vyprážaných) prípravkov, ktoré sú viac zlatisté a chrumkavé.
Odporúča sa samotná alebo zmiešaná s múkou „00“ na ručne miesené cesto a je vhodná aj do strojov na výrobu chleba a cestovín.
Zloženie: premletá krupičná múka.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár